Táo bón ở trẻ là vấn đề khiến các bậc cha mẹ hết sức đau đầu. Táo bón có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến trẻ. Cha mẹ có biết những thực phẩm nào sẽ giúp bé yêu thoát khỏi tình trạng này không?
Tình trạng táo bón ở trẻ chủ yếu là do thiếu chất xơ cần thiết, trong khi đây lại chính là môi trường lý tưởng để vi khuẩn có lợi lên men, giúp phân mềm và dễ được đào thải ra ngoài.
THỰC PHẨM GIÚP TRỊ TÁO BÓN
Rau mồng tơi
Mồng tơi được xem là một trong những thực phẩm trị táo bón tốt nhất cho trẻ. Trong mồng tơi có chứa tính hàn, giúp lợi tiểu, giải độc… Thêm vào đó, với một lượng lớn chất nhầy pectin và tinh bột polysaccharide chứa trong mồng tơi sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn, kích thích nhu động ruột và nhuận tràng, giúp làm mềm phân và đẩy chất thải ra bên ngoài dễ dàng hơn.
Rau dền đỏ
Rau dền đỏ là loại rau có tính mát, giúp thanh nhiệt, sát trùng, nhuận tràng… Trong các loại rau, rau dền đỏ thường gây thích thú cho trẻ bởi màu đỏ bắt mắt, chính vì vậy mà các mẹ thường chọn rau dền để tạo màu cho nhiều món ăn của trẻ. Ngoài tác dụng thanh nhiệt, trị lỵ, mụn nhọt, đồng thời bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, thì rau dền đỏ còn có công dụng khắc phục táo bón ở trẻ rất nhạy.
Với rau dền đỏ, cha mẹ chỉ cần nhặt và rửa sạch với nước, sau đó có thể nấu canh, luộc, hoặc nấu cùng cháo cá lóc cho bé ăn hàng ngày để phòng ngừa và hỗ trợ điều trị táo bón.
Bông cải xanh
Với một lượng chất xơ dồi dào, bông cải xanh có tác dụng đặc biệt trong việc làm tăng thể tích của phân, từ đó giúp bé đi đại tiện dễ dàng hơn, tránh tình trạng táo bón. Không chỉ vậy, loại rau ăn hoa này còn chứa nhiều vitamin C, K và folate cực kỳ có lợi cho sự sinh trưởng, phát triển của trẻ. Vì vậy, khi lên thực đơn cho bé bị táo bón, cha mẹ cần chú ý bổ sung các món ăn làm từ bông cải xanh.
Khoai lang
Khoai lang là một trong những loại thực phẩm tốt điều trị táo bón ở trẻ. Khoai lang chứa nhiều chất xơ không hòa tan dưới dạng cellulose và lignin, giúp làm tăng trọng lượng phân. Trong khoai lang cũng có hàm lượng chất xơ và pectin nhất định, đây là hai loại vi chất quan trọng đối với hệ tiêu hóa.
Ngoài việc hỗ trợ cải thiện táo bón, khoai lang cũng giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ lớn nhanh hơn. Cha mẹ có thể đưa khoai lang vào chế độ ăn hàng ngày của trẻ bằng một số món phổ biến như khoai hấp, luộc, nướng hoặc nghiền nhỏ nấu cháo để phòng ngừa táo bón ở trẻ.
Chuối chín
Chuối được xem là một loại hoa quả giàu chất dinh dưỡng nên thường được dùng trong quá trình ăn dặm của bé. Chuối có tác dụng bổ sung thêm dinh dưỡng cho trẻ nhờ một lượng lớn kali, acid folic, vitamin B6, pectin,…
Ngoài ra, một quả chuối chứa đến 12% lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày cho cơ thể, kích thích nhu động ruột giúp thúc đẩy cảm giác muốn đi ngoài. Vì thế ăn chuối với lượng vừa đủ sẽ ngăn chứng táo bón quấy rầy con trẻ.
Kiwi
Theo các chuyên gia, kiwi có chứa actinidain, đây là một loại enzyme có khả năng phá vỡ protein, thúc đẩy dạ dày tiêu hóa, tăng tần suất đi đại tiện, giảm thời gian trung chuyển qua ruột. Cho trẻ ăn khoảng 2 quả kiwi mỗi ngày sẽ giúp tăng tần suất và thời gian đi đại tiện mà không cần sử dụng thuốc nhuận tràng.
Ngoài ra, kiwi còn rất giàu vitamin K, vitamin C, vitamin E, kali, folate giúp bổ sung dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Cha mẹ có thể thêm loại quả này vào thực đơn trị táo bón cho trẻ bằng các món trộn salad hoặc chế biến dưới dạng hoa quả khô cũng rất ngon miệng.
Tham khảo: 3 cách vỗ ợ hơi cho trẻ hiệu quả mẹ nên biết
Bơ
Ngoài tác dụng giúp đẹp da, giữ dáng thì bơ còn là thực phẩm ăn dặm vàng trong chế độ dinh dưỡng của bé vì dễ ăn, thơm, mềm và chứa hàm lượng chất xơ khá cao, được xem là loại thực phẩm trị táo bón hàng đầu. Đối với trẻ em bị táo bón, mẹ nên nghiền nhuyễn bơ rồi bỏ thêm chút muối để trẻ dễ ăn hơn.
Các loại đậu
Các loại đậu (đỗ) cũng được xem là một trong những loại thực phẩm trị táo bón hiệu quả. Hơn nữa, đậu còn có chứa cả chất xơ hòa tan lẫn không hòa tan, cả hai loại chất xơ này đều có tác dụng giúp làm mềm phân và tăng chuyển động của nhu động ruột, từ đó giúp làm giảm táo bón.
Các loại đậu mà mẹ có thể thêm vào thực đơn trị táo bón cho trẻ là đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen…
Các loại hạt
Các loại đậu (đỗ) cũng được xem là một trong những loại thực phẩm trị táo bón hiệu quả. Hơn nữa, đậu còn có chứa cả chất xơ hòa tan lẫn không hòa tan, cả hai loại chất xơ này đều có tác dụng giúp làm mềm phân và tăng chuyển động của nhu động ruột, từ đó giúp làm giảm táo bón.
Các loại đậu mà mẹ có thể thêm vào thực đơn trị táo bón cho trẻ là đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen…
Rau khoai lang
Rau khoai lang là một loại rau dân dã được dùng phổ biến trong thực đơn hàng ngày nhờ giàu dinh dưỡng. Không những thế, hàm lượng chất xơ trong rau khoai lang cũng rất cao. Do đó, đây là loại rau có tác dụng nhuận tràng, thông tiện, giảm táo bón. Bổ sung rau khoai lang vào bữa ăn hàng ngày sẽ có tác dụng đẩy lùi táo bón ở trẻ em rất hiệu quả.
Cà rốt
Cũng giống rau dền, cà rốt là thực phẩm có màu sắc mà nhiều trẻ yêu thích. Không chỉ vậy, loại rau củ này còn giàu chất xơ nên rất phù hợp để làm thức ăn chống táo bón cho trẻ. Không những thế cà rốt còn cung cấp một lượng lớn vitamin A giúp sáng mắt, chống oxy hóa và beta-carotene giảm nguy cơ ung thư.
Tuy tốt cho bé bị táo bón nhưng do hàm lượng chất xơ không hòa tan rất cao vì vậy các mẹ chỉ nên dùng với một lượng (không quá 150 g/tuần và chia làm nhiều bữa). Mẹ không nên cho ăn quá nhiều cà rốt để tránh cho tình trạng táo bón ở trẻ không bị nặng hơn.
Mỗi khi bé bị táo bón, mẹ đều lo lắng không yên. Mong rằng những chia sẻ của MonMom sẽ giúp mẹ và bé khỏe mạnh hơn nhé!
